Snijplanken
Het hebben van een snijplankset is natuurlijk geen overbodige luxe in de keuken. Maar naast een plastic variant, zijn er ook vele diverse houten snijplanken te vinden. Naast dat u de plank daadwerkelijk kunt toepassen als snijplank, kunt u de plank ook gebruiken als borrelplank. Heeft u bijvoorbeeld een feestje? Presenteer uw borrelhapjes op een houten snijplank. Maar hoe zorgt u ervoor dat er geen vlekken achterblijven op de plank? Of hoe kunt u de plank het beste verzorgen? Wij van dePauwwonen geven u graag antwoord op al uw vragen!
Mango houten serveerplank
De Hosea is een prachtige mango houten snijplank die u op diverse manieren kunt toepassen in huis. Zowel als borrelplank, snijplank, onderzetter of gewoon als decoratie in je huis. Het leuke aan een houten serveerplank is dat het echt leeft, zo kan de plank kromtrekken of er kunnen scheuren ontstaan. Wel kan dat in uw nadeel werken aangezien u echt geen bacteriën in uw houten snijplank wilt hebben. Zorg er daarom goed voor dat u de houten plank goed voorziet van olie. Hoe u dit moet doen leest u verderop in dit blog
Snijplank Arlo
In tegenstelling tot de Hosea serveerplank is de Arlo niet voor iedere situatie geschikt. Doordat er een uitsnede is gemaakt voor het mes, is het minder mooi om deze plank te gebruiken als decoratie artikel voor uw huis. Wel is het serveren van de hapjes een stuk gemakkelijker geworden. Doordat er een uitsnede is gemaakt, kunt u zich niet openhalen door het mes welke u bij de plank serveert. En nog een voordeel, u hoeft niet meer alles voor te snijden waardoor u achteraf niet met gesneden kaas, worst of andere hapjes blijft zitten.
Met welke olie smeer ik op mijn houten snijplank?
Voordat u optimaal kunt genieten van uw houten snijplank is het wel belangrijk dat u de plank goed in de olie zet. Dit moet wel geregeld gebeuren omdat u hiermee ook de levensduur van de plank verlengd. Het insmeren van de plank kunt u het beste met een eetbare olie doen die ook nog eens geur- en smaakloos is. Druivenpitolie en amandelolie is hiervoor een geschikte olie. Sommige mensen gebruiken ook olijfolie, alleen dit wordt erg plakkerig en vies.
Hoe smeer ik mijn houten snijplank goed in?
Om de snijplank goed in te smeren, is het wel noodzakelijk dat u de snijplank eerst goed vet vrij maakt. Dit doet u door citroensap met zout te mengen en het sap goed uit te wrijven over de plank. Het wrijven kunt u het beste doen met keukenpapier of een schone vaatdoek. Zodra u de gehele plank heeft voorzien van citroensap kunt u de plank 10 minuten laten rusten en het sap laten intrekken. Vervolgens spoelt u de snijplank met warm water om en laat deze vervolgens goed drogen. Nu is de plank helemaal schoon en u kunt beginnen met het insmeren van de olie. De olie kunt u insmeren met een kwastje of een stuk keukenpapier, net wat u zelf handig vindt. Net zoals het citroensap laat u ook de olie zo’n 10 á 15 minuten intrekken. Vervolgens verwijdert u de overtollige olie met een stuk keukenpapier en de snijplank is klaar voor gebruik!
Snijplank reinigen na gebruik?
Heeft u lekker geborreld met de net ingesmeerde snijplank? En wilt u de plank na gebruik even schoonmaken? Gebruik dan geen afwasmiddel aangezien dat de olielaag oplost. Wilt u toch een beetje gebruik maken van wat afwasmiddel? Gebruik dan een afwasmiddel zonder agressieve middelen, denk hierbij aan een eco afwasmiddel. Droog vervolgens de plank goed af en laat deze op z’n kant drogen. Zo kan de plank goed drogen en zal de plank niet kromtrekken.Kortom het gebruiken van een houten snijplank heeft zo z’n gebruiksaanwijzing maar is wel een stuk gezelliger aan tafel. Door het goed te onderhouden en het te oliën kunt u de levensduur van deze plank behoorlijk verlengen. Shop dus uw serveerplank op onze website en mocht u vragen hebben over onze snijplanken, neem dan uiteraard vrijblijvend contact met ons op!